バランスの良い食事で、目や網膜に欠けている栄養素を補給しよう!


現代人に欠けている目の健康に関する栄養素


ファストフードは目の健康に良くない

「バランスの良い食事をとりましょう」

とは昔から伝わる一般論です。

しかし実際の食事でバランスに気を配れている人は

どのくらいいるでしょうか。

現代人は忙しく、食事を手軽に済ませるため

ファストフードやコンビニ弁当を食べることが多いです。

とりあえずお腹が満たされればいいと考えていると

栄養バランスは確実に崩れていきます。

体の健康を保つために重要な栄養バランスですが、

目だって立派な体の一部。

目に不調を感じているのはあなたの食事のせいかもしれません。




網膜に関わる栄養素


亜鉛たっぷりの牡蠣で網膜のケア
亜鉛がたっぷりの牡蠣で網膜のケアを!


私たちの体はたくさんの種類の栄養を必要としています。

目についてもそれは例外ではありません。

たとえば体の調子を整える役割を持つビタミン群は、

涙の生成を助けたりドライアイを防いでくれたりします。


そんな栄養の中でも特に意識的に摂取してほしい栄養があります。

それは網膜に関わる栄養です。

網膜は目に入った光を脳に送る電気信号に変換する役割があります。

この網膜が何らかの理由で機能しなくなると

脳へ光の情報を送ることができません。

つまり目が見えなくなってしまうのです。


網膜を守る働きがある栄養として挙げられる代表的なものが

亜鉛、DHAやEPA、ルテインです。

他にもブルーベリーに多く含まれることでおなじみの

アントシアニンには網膜に負ったダメージを回復させる効果があります。




現代人に足りていない栄養とは?


サンマに含まれるDHA・EPA
サンマに含まれるDHA・EPA

先ほど網膜に重要な栄養として

亜鉛、DHAやEPA、ルテイン、アントシアニンを挙げました。

そんな栄養の中で、現代人に足りていない栄養は一体なんなのか?

その答えは「すべて足りていない」です。


ファストフードやコンビニ弁当はお店にとって売上をもたらす商品です。

当然おいしさを感じさせるものの方が売れるため、

栄養バランスよりもおいしさを感じさせる糖質や脂質が多くなっています。

必須ミネラルである亜鉛も足りていませんし、

野菜に多く含まれているルテインやアントシアニンも足りていません。

それにおかずは肉ばかりになっていませんか?

DHAやEPAは魚に多く含まれる栄養です。

魚離れが進んでいる人はおそらくDHAやEPAが足りていないでしょう。



目の健康に気をかけた食事をしよう


バランスの良い食事で目を健康に

コンビニ弁当やインスタント食品を避け、

自炊を始めるだけでも栄養バランスは飛躍的に改善されます。

また、できれば積極的に野菜を取り入れたメニューも

取り入れていきたいところです。

それでもしっかり食事がとれないほど忙しい、

という日もあるかと思いますが、

そんな時はサプリメントで足りない栄養を補充できると良いでしょう。


足りない栄養を補おうという姿勢は必要ですが、

あくまで大事なのはバランスです。

肉に含まれるたんぱく質は眼球の材料になりますし、

悪者にされがちな糖質も体を動かすエネルギーという

大事な役目を担っています。

多くの食材を取り入れ、バラエティ豊かな食事を実践しましょう。




まとめ


目の病に負けない食事

目の異常、特に網膜の異常は痛みがなく、

健康が損なわれていることに気づきにくいです。

症状が現れてからでは手遅れ、

なんて事態もあり得ないことではありません。

突然の病に襲われないよう、

今から少しずつ食事を改善していきましょう。





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